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La cocina peruana, enriquecido por una avalancha de influencia global, de países como África, España, China, japonesa e italiana se ha internacionalizado con un sin fin de sabores exquisitos en sus platillos. Aunado con la mezcla de sabores de la cultura inca, se ha posicionado a nivel mundial con deliciosos platillos como: Lomo Saltado, Tallarines Verdes, Ceviche de Pescado y Camarón, Papa a la Huancaína, etc. La fusión de sabores incas y sazonadores en base de soya, vinagre, especias y chiles han hecho posible el disfrute de muchas delicias propias de la cocina del Perú. En esa añoranza propia de la gente que ha emigrado a Estados Unidos, y muchos fanáticos extranjeros de la comida sudamericana, “El Pollo Perú LA” trae a los comensales del Sur de California esos sabores añorados. Con su receta exclusiva del pollo a la brasa, lomo saltado, causa cevichada y sus deliciosos anticuchos con pancita, ubicados en el corazón del Valle De San Fernando California, es cuasi obligatorio parar y degustar de estos platillos, platillos que han hecho de la cocina peruana, una de las mejores cocinas del mundo.